Cicloturismo
Il Fascino Rustico del Crostino Toscano
Iniziamo il nostro tour con un classico intramontabile: il Crostino Toscano. Semplice, rustico e incredibilmente saporito, il crostini è una fetta di pane tostato, spesso casereccio, coperta con un robusto paté di fegatini di pollo.
La Semplicità Irresistibile della Bruschetta
Passiamo ora a qualcosa di un po' più fresco, ma altrettanto radicato nella tradizione: la Bruschetta. Pomodori maturi, basilico fresco, un filo di olio extravergine di oliva e uno spicchio d'aglio che sfiora appena il pane abbrustolito.
L'Antipasto che Unisce: Affettati Misti
Un vero e proprio pilastro della convivialità toscana è il tagliere di affettati misti. Salumi come il prosciutto toscano, la finocchiona, il lardo di Colonnata, e il capocollo, si fanno strada in un assortimento che fa gola solo a vederlo.
Il Pecorino Toscano: Un Formaggio da Scoprire
Non si può parlare di antipasti toscani senza menzionare il Pecorino Toscano. Questo formaggio di pecora, dal sapore deciso ma equilibrato, si può gustare sia fresco che stagionato.
Le Acciughe sotto Pestato: Un Tesoro Nascosto
Infine, per gli amanti dei sapori intensi, le acciughe sotto pestato sono un vero e proprio tesoro nascosto. Acciughe marinate sotto un trito di erbe aromatiche e olio, sono un antipasto che risveglia i sensi e prepara al meglio per i piatti robusti che seguiranno.
Cicloturismo
